Sabores con arroz 2026: pasión y talento en cinco países
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La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el concurso recorrió Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada país, los participantes pusieron sobre la mesa sus conocimientos, imaginación y pasión por la cocina para preparar recetas que sorprendieron por sus sabores, técnicas y presentaciones.
Y aunque todos partieron de un mismo ingrediente, el resultado fue completamente diferente en cada lugar.
Una experiencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice es mucho más que una competencia. Es una oportunidad para que quienes viven y disfrutan la gastronomía puedan experimentar, aprender y compartir lo que saben hacer.
Los grupos fusionaron la destreza de cocineros o alumnos de gastronomía con la de influencers, un maridaje que logró trascender los fogones para proyectar la actividad diaria de cada encuentro.
Entre preparaciones, ideas y mucho trabajo en equipo, cada participante tuvo la oportunidad de darle su propio estilo al arroz estadounidense y demostrar que puede formar parte de recetas muy diferentes.
Estos fueron los ganadores de Sabores con Arroz 2026
Cada país tuvo sus propios protagonistas y propuestas que dejaron huella en esta edición. Estos fueron los equipos que ocuparon los primeros cuatro lugares:
Guatemala
La creatividad sobresalió notablemente en las candidaturas de Guatemala. Annika Gimpel y Daniela Ramírez obtuvieron la máxima posición gracias a un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo lugar fue para Maria René Labayén y Andrea Zafrine, con Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En tercer lugar quedaron Oscar Andrade y Lili Chávez, con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue para Alyson Estrada y Sofía Monzón, con Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, acompañado de Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
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Honduras
Honduras llevó al concurso una combinación de sabores conocidos y propuestas inspiradas en otras cocinas. Tania García y Sohany Arguijo obtuvieron el primer lugar con Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván ocuparon el tercer lugar con Nasi Goreng y Kheer, mientras que Susan Aparicio y Fanny Mejía obtuvieron el cuarto puesto con Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo lugar fue para Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, con Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al Chef Gerald Juárez e influencer Aleyda Molina, con Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando los cuatro primeros lugares estuvieron Chef Luis Antonio Viera e influencer Elida Zeledón, con Suppli Romano y Atol con Leche.
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Costa Rica
Costa Rica sobresalió gracias a una mezcla de sazones autóctonas y recetas procedentes de diversos rincones del planeta.
El primer puesto recayó en Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, gracias al Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo lugar lo obtuvieron Chef Kevin Morales e influencer Sofía Castro, con Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En tercer lugar quedaron el Chef Esteban Qiu Liu e influencer Betzabé Arauz, con Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto puesto fue para Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, con Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por su parte, los sabores tropicales tuvieron un papel especial en El Salvador. Chef Karina Perlera e influencer Jade Alemán obtuvieron el primer lugar con Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo puesto recayó en Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, gracias a su Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán ocuparon el tercer lugar con Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue para la Chef Ivonne Campos e influencer Raquel Castañeda, con Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Una celebración del talento y la pasión por la cocina
Detrás de cada plato hubo horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, sobre todo, ganas de sorprender. Esa es parte de la esencia de Sabores con Arroz USA Rice: reunir el talento gastronómico en un espacio donde cada participante pueda experimentar, crear y demostrar todo lo que puede lograrse a partir de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Con esta segunda edición, Piensa en Arroz sigue acercando el arroz estadounidense a Centroamérica a través de experiencias que combinan sabor, creatividad y contenido, mientras abre nuevas oportunidades para descubrirlo desde distintas perspectivas.
