En Brasil examinan con preocupación un posible caso de «vaca loca»

Las autoridades sanitarias de Brasil investigan un caso sospechoso de «vaca loca» localizado en el norte del país, según informado el Ministerio de la Agricultura, Ganadería y Abastecimiento del Estado vecino.

La cartera señaló que se realizó una muestra para confirmar o desestimar un análisis de imprimación ya partiendo de dicho dato, desplegar las medidas aplicables.

Según la prensa brasileña, el caso que se investiga corresponde a un animal de l’estado amazónico de Pará, en el norte del país.

El Gobierno aclaró que se estaban llevando a cabo pruebas de laboratorio para su confirmación. «En función del resultado, se tomarán inmediatamente las medidas apropiadas»expresó en un escudo comunicado, sin ofrecer más detalles.

Brotes de «vaca loca»: antecedentes

In 2021, Brasil, que es uno de los mayores productores de carne a nivel mundial, comunicó dos casos «atípicos» de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB) en mataderos de las ciudades de Nova Canaã do Norte y Belo Horizonte, lo que llevó a China a suspender temporalmente las importaciones de carne bovina de ese origen.

Entonces, las autoridades aclararon que los animales liberados del encierro de manera espontánea y esporádica, no están relacionados con la ingestión de alimentos contaminados» y que «no hay transmisión del hábito del encierro» a otros ejemplares.

¿Qué es la encefalopatía espongiforme bovina (EEB)?

La encefalopatía enpongiforme bovina, más conocida por ‘la enfermedad de las vacas locas’, no sólo causó un notable impacto social, sino que pertenece a un grupo de enfermedades llamadas encefalopatías espongiformes transmisibles (EET).

Se caracteriza por la aparición de cavidades en las neuronas, dando un aspecto esponjoso a la encefalitis y se ha hecho muy evidente en los cortes histológicos de los cerebros afectados.

es tratado neuropatía de infección lentaes decir, tienen un período de incubación muy extenso (hasta 20-30 años), aunque una vez que aparecen los primeros sintomas (aprehensión progresiva, hiperestesia y descoordinación del paso), la enfermedad progresa rápidamente y en el plazo de un año se produce inevitablemente la muerte.

La mayoría de los científicos concuerda en la existencia de unas partículas proteicas, llamadas priones, como los agentes directores de la EET, de acuerdo con un estudio divulgado en el portal de publicaciones científicas Elsevier.

NA/CA